A
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Birnen-Gorgonzola-Bagel
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 426 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
426 Kcal (20,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,5 g
Zucker gesamt
6 g
31 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
7,1 mg (88,8 %)
Vitamin K
3,7 µg (6,2 %)
Niacin
4,7 mg (39,2 %)
43 µg (14,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
266 mg (6,7 %)
283 mg (28,3 %)
40 mg (13,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
16 µg (10,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Birne abspülen und in dünne Scheiben schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Birnenscheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln.
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Schritt 2/4
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl auspinseln und die Birnenscheiben darin portionsweise kurz braten, dabei mit einem Pfannenwender auf den Pfannenboden drücken.
Schritt 3/4
Bagels aufschneiden und mit Senfcreme bestreichen. Mit einigen Salatblättern belegen und die Birnenscheiben darauf geben.
Schritt 4/4
Gorgonzola in Scheiben schneiden und darauf geben. Bagels zusammenklappen.
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