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Bagels mit Hähnchen und Paprika
30 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und in Streifen schneiden. Fleisch und Paprika mit Öl einreiben und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Rucola abbrausen, trockenschütteln und die Stiele abschneiden.
Hähnchen und Paprika auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas: Stufe 4-5, Umluft: 200 Grad) 10 Minuten backen. Nach Ende der Backzeit den Backofengrill einschalten und alles noch 2-4 Minuten grillen, dabei einmal wenden.
Bagels aufschneiden und die Unterseite mit Frischkäse bestreichen. Mit Hähnchenbrustscheiben, Paprika und Rucola belegen und die Oberhälften darauf setzen.
