A
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Birnen-Preiselbeer-Konfitüre
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 419 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
419 Kcal (20 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
99 g
0 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
17 µg (5,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
2 µg (5 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
183 mg (4,6 %)
23 mg (2,3 %)
12 mg (4 %)
0,8 mg (5 %)
5 µg (3,3 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
6
Glass
500 g Preiselbeeren
600 g Birnen
500 g Gelierzucker 2:1
1 Päckchen Zitronensäure
1 kleines Stückkleines Zimtstange
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Die Birnen vierteln, entkernen und schälen. In kleine Stücke schneiden, mit Preiselbeeren, Gelierzucker, Zitronensäure, Kardamomkapseln und Zimt in einem Topf mischen und über Nacht durchziehen lassen.
Laden
Schritt 2/2
Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Zu den Birnen geben und unter Rühren aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen und heiß in saubere Gläser füllen. Gut verschließen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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