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Birnenkonfitüre mit Cranberries
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1489 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1489 Kcal (70,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
351 g
0 mg
Harnsäure
25 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
6,3 µg (10,5 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
29 µg (9,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
560 mg (14 %)
54 mg (5,4 %)
29 mg (9,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
9 µg (6 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Cranberries waschen, abtropfen lassen und in einen großen Topf geben. Die Birnen schälen, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel in grobe Stücke schneiden.
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Schritt 2/3
Mit dem Orangensaft zu den Cranberries geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Den Zucker einrühren und aufkochen lassen.
Schritt 3/3
Anschließend ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Eine Gelierprobe durchführen und in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen und auskühlen lassen.
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