A
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Blauschimmelkäse-Birnen-Spießchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 93 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
93 Kcal (4,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
7 g
14 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
1,3 µg (2,2 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
132 mg (3,3 %)
110 mg (11 %)
12 mg (4 %)
0,3 mg (1,9 %)
7 µg (4,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
12
Spießs
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in breiten Streifen vom Kern schneiden. In 12 mundgerechte Rechtecke schneiden. Den Gorgonzola von der Haut befreien und ebenfalls in 12 Rechtecke schneiden.
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Schritt 2/2
Die Birnen waschen, halbieren, jede Hälfte in 3 Spalten teilen und entkernen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft bepinseln. Je ein Gorgonzola- und Mangostückchen mit deinem Holzspießchen auf einen Birnenspalt stechen und auf einer platte, mit Minze garniert zu Wein servieren.
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