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Blumen aus Tomaten schneiden

Blumen aus Tomaten schneiden

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 14 kcal
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Wie gesund ist Blumen aus Tomaten schneiden?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
weißer Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Schritt 1/3

Die Tomaten waschen und trocken tupfen. Die Haut mit einem spitzen, scharfen Messer zum Stielansatz hin in sechs Segmente teilen (Achtung, nur die Haut einschneiden! nicht zu tief schneiden).

Schritt 2/3

Dann die Tomaten kurz brühen, kalt abschrecken, vorsichtig abtupfen und ein Hautblatt nach dem anderen mit dem Messer vorsichtig von der Tomate lösen und bis zur Hälfte nach unten ziehen.

Schritt 3/3

Die Tomaten mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit Salz und Pfeffer gewürzt servieren.

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