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Bohnen mit Chorizo
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 229 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
229 Kcal (10,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
6,9 g
Zucker gesamt
2 g
40 mg
Harnsäure
83 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
27,3 µg (45,5 %)
Niacin
3,9 mg (32,5 %)
32 µg (10,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
4,5 µg (11,3 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
315 mg (7,9 %)
49 mg (4,9 %)
29 mg (9,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
3 µg (2 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Chorizo
200 gdicke weiße Bohnen (Dose)
1 rote Chilischote
1 ELgehackte Petersilie
2 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Chorizo in kleine Würfel schneiden. Bohnen in ein Sieb geben, kurz kalt abbrausen und abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Chilischote waschen, längs aufschlitzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und sehr fein würfeln.
Schritt 3/3
Olivenöl mit Zitronensaft, Chili und Petersilie mischen und Chorizowürfel und Bohnen untermischen. In Schälchen anrichten.
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