A
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Bratäpfel
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 290 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
290 Kcal (13,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
35 g
9 mg
Harnsäure
36 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4,3 mg (53,8 %)
Vitamin K
16,2 µg (27 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
29 µg (9,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
16,7 µg (41,8 %)
Vitamin C
40 mg (42,1 %)
428 mg (10,7 %)
46 mg (4,6 %)
43 mg (14,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
2 µg (1,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
6
Stücke
6 kleine Äpfel Boskop
30 g Marzipanrohmasse
50 ggehackte Haselnüsse
1 EL Zucker
10 g Butter
1 unbehandelte Orange
30 ggehackte Pistazienkerne
Butter für den Topf
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit dem Apfelausstecher entfernen. Butter mit Haselnüssen, Marzipanrohmasse und Zucker vermischen und in die Äpfel füllen. Von der Orange Zesten mit dem Zestenreisser abziehen.
Schritt 2/2
Eine Tonform gut ausfetten, Äpfel hineinsetzen und mit Orangenzesten, Pistazienkernen und Sternanis belegen. 2 Zimtstangen dazugeben und im Backofen bei 200° ca. 20 Minuten braten. Im Topf servieren.
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