A
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Bratäpfel mit Nuss-Preiselbeer-Füllung
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 461 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
461 Kcal (22 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
Zucker gesamt
43 g
8 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
10,6 mg (132,5 %)
Vitamin K
13,6 µg (22,7 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
33 µg (11 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
18,6 µg (46,5 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
521 mg (13 %)
53 mg (5,3 %)
86 mg (28,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
3 µg (2 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Äpfel
150 g Marzipanrohmasse
50 g Haselnüsse gemahlen
40 ml Aprikosenschnäpse
1 Eiweiß
1 EL Butter
4 EL Preiselbeeren Glas
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Zubereitung
Schritt 1/3
Auflaufform mit Butter auspinseln.
Schritt 2/3
Äpfel waschen, Kernhaus großzügig ausstechen. In die Form stellen.
Schritt 3/3
Marzipanrohmasse mit einer Gabel mit Haselnüssen und Aprikosenschnaps vermengen. Steif geschlagenes Eiweiß unterziehen und in die Äpfel füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Min. backen. Je einen Esslöffel Preiselbeeren darauf geben und servieren.
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