A
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Brennnessel-Frischkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 242 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
242 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,2 g
Zucker gesamt
2 g
57 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
3,2 mg (26,7 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
126 mg (132,6 %)
247 mg (6,2 %)
321 mg (32,1 %)
36 mg (12 %)
1,9 mg (11,9 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Brennnessel überbrühen, abschrecken, trocken schütteln, von den Stängeln zupfen und fein hacken.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und fein gehackte Brennnessel untermischen.
Schritt 3/3
Abschmecken und dazu nach Belieben Weißbrot reichen.
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