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Brötchen mit Pflaumenmus
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 419 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
419 Kcal (20 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,7 g
Zucker gesamt
34 g
21 mg
Harnsäure
100 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
26,1 µg (43,5 %)
Niacin
5 mg (41,7 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
9,7 µg (24,3 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
842 mg (21,1 %)
69 mg (6,9 %)
97 mg (32,3 %)
3,5 mg (21,9 %)
6 µg (4 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
70 g Trockenpflaumen
3 EL Orangensaft
1 Banane
1 Päckchen Vanillezucker
Zimtpulver Je eine Msp.
Nelkenpulver Je eine Msp.
2 EL Frischkäse
1 EL Pistazie
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Zubereitung
Schritt 1/2
Trockenpflaumen klein schneiden, mit Orangensaft mischen und über Nacht quellen lassen.
Schritt 2/2
Banane schälen und halbieren. 1 Hälfte mit den Pflaumen pürieren, Vanillezucker unterrühren und mit Zimt und Nelken würzen. Brötchen halbieren. Die Hälften mit Frischkäse und mit Pflaumenmus bestreichen. Übrige Banane in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.
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