A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Brokkoli
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 207 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
207 Kcal (9,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Zucker gesamt
7 g
17 mg
Harnsäure
164 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4,6 mg (57,5 %)
Vitamin K
358,9 µg (598,2 %)
Niacin
4 mg (33,3 %)
89 µg (29,7 %)
Pantothensäure
2,6 mg (52 %)
6,5 µg (16,3 %)
Vitamin C
191 mg (201,1 %)
604 mg (15,1 %)
143 mg (14,3 %)
56 mg (18,7 %)
2,1 mg (13,1 %)
31 µg (20,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
800 g Brokkoliröschen
1 TL Ingwer gerieben
1 Knoblauchzehe fein gehackt
50 g Walnüsse gehackt
2 EL Butter
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchieren.
Schritt 2/3
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in sehr dünne Ringe schneiden.
Schritt 3/3
Frühlingszwiebeln mit Ingwer, Knoblauch und Walnüssen in heißer Butter anschwitzen. Brokkoli mit 2 EL Kochwasser zugeben und durchschwenken. Mit Salz abschmecken und in Schüsselchen servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.