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Brot mit Frischkäse und Kresse zu Ostern
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 315 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
315 Kcal (15 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,5 g
Zucker gesamt
3 g
36 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
31 µg (51,7 %)
Niacin
3 mg (25 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,8 µg (4,5 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
169 mg (4,2 %)
77 mg (7,7 %)
24 mg (8 %)
1,4 mg (8,8 %)
8 µg (5,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 g Frischkäse pur
1 TLfrisch geriebener Meerrettich
1 EL Schmand
weißer Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Zitronensaft
8 EL Brunnenkresse
240 g Baguettescheiben (8 Baguettescheiben)
Schnittlauch zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Frischkäse mit dem Meerrettich und dem Schmand glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Schritt 2/3
Die Baguettescheiben mit etwas Frischkäsecreme bestreichen. Die Brunnenkresse waschen, trocken schütteln und auf den Brötchen verteilen.
Schritt 3/3
Aus dem restlichen Frischkäse mit 2 Teelöffeln kleine Nocken formen und in die Mitte der Brunnenkresse setzen. Schnittlauchhalmen garniert servieren.
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