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Brot mit Geflügelsalat-Aufstrich
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 548 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
548 Kcal (26,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
12 g
Zucker gesamt
15 g
152 mg
Harnsäure
240 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
21 µg (35 %)
Niacin
18,3 mg (152,5 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
6,6 µg (16,5 %)
Vitamin C
32 mg (33,7 %)
626 mg (15,7 %)
100 mg (10 %)
71 mg (23,7 %)
2,8 mg (17,5 %)
7 µg (4,7 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
350 g Hähnchenbrustfilets
500 ml Geflügelbrühe
4 Scheibe Ananas Dose
1 Dose Mandarine 175 g Abtropfgewicht
100 g Mayonnaise
75 g Joghurt
1 Spritzer Zitronensaft
4 Scheibe Bauernbrote
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/1
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, in die kochende Brühe legen und ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze garen. Danach herausnehmen, abkühlen lassen und klein würfeln. Die Ananasscheiben und Mandarinen abtropfen lassen und klein würfeln. Beides mit der Mayonnaise, dem Joghurt und Hähnchen vermengen. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken und auf den Brotscheiben servieren.
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