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Klassiker mal anders
Brot mit Radieschen-Frischkäse und Kresse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 191 kcal
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Wie gesund ist Brot mit Radieschen-Frischkäse und Kresse?
Health Score:
/100
Vollkornbrot kann mit vielen Ballaststoffen punkten und hält dadurch richtig lange satt. Frischkäse versorgt uns nicht nur mit hochwertigem Eiweiß, sondern auch mit dem Knochenstärker Calcium.
Nährwerte pro Portion:
191 Kcal (9,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5 g
Zucker gesamt
3 g
21 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,9 µg (9,8 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
286 mg (7,2 %)
58 mg (5,8 %)
35 mg (11,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
4 µg (2,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen. Radieschen putzen, waschen und fein würfeln. Auf den Frischkäse streuen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/2
Kresse vom Beet schneiden, in einem Sieb abspülen und über die Radieschen-Brote streuen.
Smarter Tipp
Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann jeden Tag einen anderen knackigen Brotbelag genießen: Toll schmecken auch Gurken- oder Tomatenscheiben, Paprikastücke oder Kohlrabischeiben.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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