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Brotpfanne mit Gemüse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 461 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Weißbrot
250 ggegarte Kartoffel
4 EL Olivenöl
3 frische Knoblauchzehe
2 rote Paprikaschote
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Brot entrinden und in Stücke zerpflücken. Die Kartoffeln pellen durch die Kartoffelpresse und in eine Schüssel drücken. Mit dem Brot vermengen.
Schritt 2/3
In einer heißen Pfanne im Öl unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten langsam golden bräunen lassen. Den angedrückten Knoblauch zugeben.
Schritt 3/3
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneide. Während der letzten 3-4 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.



