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Brottaschen mit Hähnchenbrust
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 478 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
478 Kcal (22,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
14 g
66 mg
Harnsäure
224 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
3,1 µg (5,2 %)
Niacin
19,4 mg (161,7 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
10,4 µg (26 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
731 mg (18,3 %)
146 mg (14,6 %)
70 mg (23,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
12 µg (8 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
200 g Hähnchenbrustfilets
1 EL Öl
50 g Magerquark
50 g Joghurt
1 ELfrisch gehackte Kräuter
2 Pfirsiche (Hälfte)
Blatt Eisbergsalat
1 rundes Fladenbrot
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen. Hähnchenbrust darin 10-12 Minuten braten. Auskühlen lassen.
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Schritt 2/3
Quark mit Joghurt, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Pfirsiche in Spalten schneiden. Eisbergsalat abspülen, trockentupfen und eventuell kleiner schneiden. Fladenbrot einmal in der Mitte durchschneiden und in jede Hälfte eine Tasche einschneiden.
Schritt 3/3
Hähnchenbrust in Scheiben schneiden. Die Fladenbrottaschen mit den vorbereiteten Zutaten füllen und mit einigen Minzblättchen bestreuen.
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