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Bruschetta mit Champignons und getrockneten Tomaten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 340 kcal
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A
Wie gesund ist Bruschetta mit Champignons und getrockneten Tomaten?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
200 gkleine Champignon
3 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
120 g getrocknete Tomaten aus derm Glas
80 gschwarze Olive ohne Stein
½ Bund Schnittlauch
1 Baguette
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Champignons putzen und klein scheiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin leicht gebräunt braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 2/3
Die Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Die Oliven halbieren. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Abschnitte zerteilen. Champignons, Tomaten, Oliven und Schnittlauch mischen.
Schritt 3/3
Das Baguette schräg in Scheiben schneiden, toasten und die Champignon-Tomaten-Mischung darauf verteilen.
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