A
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Bunte, gefüllte Nudeln
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 692 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
692 Kcal (33 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
21 g
Zucker gesamt
6 g
161 mg
Harnsäure
25 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1,4 µg (7 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
3,4 µg (5,7 %)
Niacin
7,5 mg (62,5 %)
66 µg (22 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
14,2 µg (35,5 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
469 mg (11,7 %)
482 mg (48,2 %)
72 mg (24 %)
2,2 mg (13,8 %)
21 µg (14 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 gbunte Tortellini Fertigprodukt Kühlregal
200 gbunte Ravioli mit Fleischfüllung, Fertigprodukt Kühlregal
250 g Schlagsahne
100 ggeriebener Emmentaler
30 gganze Haselnüsse
30 g Walnusskerne
2 rote Chilischoten
½ Bund Basilikum
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Tortellini und Ravioli laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Chili längs halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, in feine Ringe schneiden. Nüsse grob hacken.
Schritt 3/4
Sahne aufkochen lassen, Käse darin schmelzen lassen, Chiliringe und Nüsse untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauch schälen, dazupressen.
Schritt 4/4
Nudeln auf Tellern verteilen, mit der Sahnesauce übergießen und mit Basilikumblättchen garnieren.
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