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Cajun-Hühnchen mit Salat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 604 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 kleine Hähnchen à ca. 800 g
2 EL Zitronensaft
1 TL Chilipulver
½ TL Cumin gemahlen
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 TLgetrockneter Thymian
4 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und längs halbieren. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Zitronensaft, Chili, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Thymian und Olivenöl verrühren und damit die Hähnchenhälften rundherum einreiben. Abgedeckt etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 3/4
Die Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf dem Gitter (Fettpfanne darunter) mit der Hautseite nach oben im Ofen ca. 35 Minuten backen. Zwischendurch die Marinade salzen und damit die Hähnchenhaut bestreichen. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Schritt 4/4
Dazu nach Belieben Salat reichen.
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