A
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California Temaki
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 266 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
266 Kcal (12,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
3 g
83 mg
Harnsäure
134 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
5,2 mg (43,3 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,2 µg (8 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
317 mg (7,9 %)
88 mg (8,8 %)
77 mg (25,7 %)
1,6 mg (10 %)
56 µg (37,3 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
4
Stücke
1 Stück Zucchini ca. 50 g
¼ reife Avocado
1 TL Zitronensaft
200 gvorbereiteter Sushi-Reis
2 geröstete Nori-Blätter
4 frische Garnelen
4 TLroter Kaviar
1 TL Wasabi-Paste
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Zubereitung
Schritt 1/6
Zucchini waschen in feine Stifte schneiden.
Schritt 2/6
Avocadostück schälen, längs in 4 Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/6
Garnelen schälen und den schwarzen Darm entfernen.
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Schritt 4/6
Noriblätter quer halbieren.
Schritt 5/6
Aus dem Reis 4 Bällchen formen.
Schritt 6/6
Die Noriblätter mit Reis, Wasabipaste, Avocadospalten, Zucchinistiften und Garnelen zu tütenförmigen Temaki-Sushi formen.
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