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Camembert-Raclette
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 932 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
932 Kcal (44,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,9 mg (81,8 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
3,8 µg (95 %)
gesättigte Fettsäuren
26,4 g
Zucker gesamt
24 g
159 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
8,1 mg (101,3 %)
Vitamin K
4 µg (6,7 %)
Niacin
11,2 mg (93,3 %)
106 µg (35,3 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
11,3 µg (28,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
310 mg (7,8 %)
768 mg (76,8 %)
49 mg (16,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
12 µg (8 %)
4,9 mg (61,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Baguette
500 g Camembert
1 Ei (Größe M)
4 EL Schlagsahne
80 g Semmelbrösel
40 gkalte Butter
etwas Öl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Baguette in Scheiben schneiden und nach Belieben rösten, auf eine Platte geben.
Laden
Schritt 2/6
Camembert in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und anrichten.
Schritt 3/6
Ei mit Sahne verquirlen und die Semmelbrösel darunter mischen. In Schälchen bereit stellen.
Schritt 4/6
Butter in kleine Stückchen teilen und auf Tellerchen anrichten. Preiselbeerkonfitüre in Schälchen anrichten, ebenso das Öl.
Schritt 5/6
Raclettepfännchen mit etwas Öl ausstreichen. Käsescheiben hineinlegen und mit der Bröselmasse bedecken. Mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Raclettegerät goldbraun werden lassen.
Schritt 6/6
Mit knusprigem Baguette und Preiselbeerkonfitüre essen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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