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Capaccio aus Fisch mit Chili und Kresse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 195 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
195 Kcal (9,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
0 g
60 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
5,9 µg (9,8 %)
Niacin
6,7 mg (55,8 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
409 mg (10,2 %)
5 mg (0,5 %)
29 mg (9,7 %)
0,3 mg (1,9 %)
65 µg (43,3 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 gsehr frisches Fischfilets z. B. Seebarsch, Steinbutt, Wolfsbarsch
1 Limette Saft
1 rote Chilischote
4 EL Olivenöl
Kresse zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Fisch waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Limettensaft vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/2
Die Chilischote waschen und in dünne Ringe schneiden. Mit dem Öl unter den Fisch mengen, mit Salz abschmecken und auf Tellern anrichten. Mit Kresse garniert servieren.
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