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Backen mit Vollkorn
Chocolate Chip Cookies
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 167 kcal
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A
Wie gesund ist Chocolate Chip Cookies?
Health Score:
/100
Dank Vollkornmehl und unraffiniertem Zucker ergibt sich hier eine gesündere Alternative zu den üblichen süßen Snacks. Die Cookies liefern wichtige Ballaststoffe und der Geschmack macht Naschkatzen glücklich!
Nährwerte pro Portion:
167 Kcal (8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6 g
Zucker gesamt
12 g
30 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
1 µg (1,7 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
7,1 µg (2,4 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,4 µg (3,5 %)
Vitamin C
0,1 mg (0,1 %)
84 mg (2,1 %)
28 mg (2,8 %)
16 mg (5,3 %)
1 mg (6,3 %)
1 µg (0,7 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
18
Stücke
1 Ei
130 gbrauner Zucker
150 gweiche Butter
150 g Dinkel-Vollkornmehl
½ TL Backpulver
¼ TL Salz
150 g Schokotröpfchen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Mark aus der Vanilleschote kratzen und mit Ei und Rohrzucker verrühren. Dann Butter hinzugeben. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Schließlich Schokotröpfchen unterziehen.
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Schritt 2/2
Teig esslöffelweise auf mit Backpapier belegte Backbleche verteilen. Jeweils im vorgeheizten Backofen bei 200°C ( Umluft 180°C; Gas: Stufe 3) 15 Min. backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Smarter Tipp
Um den Chocolate Chip Cookie noch Zuckerreduzierter zu gestalten, können auch Schokotröpfchen aus Zartbitterschokolade benutzt werden.
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