A
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Crevettensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 263 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
263 Kcal (12,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
5 g
207 mg
Harnsäure
264 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
15,2 mg (190 %)
Vitamin K
31,7 µg (52,8 %)
Niacin
10,9 mg (90,8 %)
85 µg (28,3 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
5,5 µg (13,8 %)
Vitamin C
135 mg (142,1 %)
846 mg (21,2 %)
189 mg (18,9 %)
124 mg (41,3 %)
3,5 mg (21,9 %)
197 µg (131,3 %)
3,5 mg (43,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Tomaten
2 rote Paprikaschoten
150 g Staudensellerie
600 g Krabben (küchenfertig gegart)
4 EL Sonnenblumenöl
2 EL Weißweinessig
2 EL Zitronensaft
1 EL Koriandergrün gehackt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln und Kerne entfernen. In kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Schalotte schälen und fein hacken. Den Staudensellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
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Schritt 2/2
Alle Zutaten mit den abgetropften Krabben mischen und mit Öl, Essig und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Koriander bestreut servieren.
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