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Gute-Laune-Rezept
Crumble mit Erdbeeren
20 Min
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Wie gesund ist Crumble mit Erdbeeren?
Die Erdbeeren im Crumble liefern zellschützende sekundäre Pflanzenstoffe, die vor frühzeitigen Alterungserscheinungen schützen können. Mandeln bereichern die Nachspeise mit knochenstärkendem Calcium.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Mit dem Cassislikör, Zitronenabrieb und Vanillezucker vermengen und in vier Portions-Backförmchen füllen.
Mandelkerne mit Zucker, Mehl, Haferflocken und Butter zwischen den Händen zügig zu Bröseln zerreiben und über die Beeren streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 15–20 Minuten goldbraun überbacken. Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestaubt servieren.
