A
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Crumble mit Pflaumen und Nüssen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 769 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
769 Kcal (36,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
20,3 g
Zucker gesamt
48 g
77 mg
Harnsäure
65 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
8,5 mg (106,3 %)
Vitamin K
25,6 µg (42,7 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
10,7 µg (26,8 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
531 mg (13,3 %)
51 mg (5,1 %)
80 mg (26,7 %)
2,1 mg (13,1 %)
5 µg (3,3 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Pflaumen
weiche Butter für die Form
½ unbehandelte Zitrone
40 ml Pflaumenliköre
2 EL Honig
50 ggemahlene Mandelkerne
50 ggemahlene Haselnüsse
100 gbrauner Zucker
100 g Mehl
50 g Haferflocken
125 g Butter
½ TL Zimtpulver
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 220° Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in der gebutterten Auflaufform verteilen. Die Schale der Zitrone abreiben, den Saft auspressen und beides mit Likör sowie dem Honig verrühren. Über die Pflaumen träufeln und untermengen.
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Schritt 3/3
Die Nüsse mit dem Zucker, Mehl, Haferflocken, der Butter und dem Zimt zwischen den Händen zügig zu Bröseln zerreiben und über die Pflaumen streuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun überbacken. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Eiscreme servieren.
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