A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Dal
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 314 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
314 Kcal (15 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Zucker gesamt
2 g
20 mg
Harnsäure
113 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
108,4 µg (180,7 %)
Niacin
6 mg (50 %)
150 µg (50 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
9,2 µg (23 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
772 mg (19,3 %)
61 mg (6,1 %)
115 mg (38,3 %)
7,1 mg (44,4 %)
1 µg (0,7 %)
3,1 mg (38,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
350 grote Linsen geschält
1 rote Chilischote
1 Zwiebel
2 EL Ghee (oder Butterschmalz)
½ TL Kurkumapulver
¼ TL Chilipulver
½ TL Paprikapulver
½ TLgemahlener Kreuzkümmel
½ TLgemahlener Koriandersamen
1 TL Garam Masala
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Linsen in eine Schüssel geben und gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt, Linsen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Beides mit der Chili i heißem Ghee 1-2 Minuten anschwitzen.
Laden
Laden
Schritt 3/4
Die Gewürze hineingeben, etwas anschwitzen lassen, Linsen zugeben, kurz unter Rühren mitschwitzen, ca. 1 l Wasser und das Lorbeerblatt hinzugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten leise köcheln lassen.
Schritt 4/4
Währenddessen gelegentlich umrühren, wird das Dal zu dick, etwas Wasser angießen. Mit Salz abschmecken und servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.