A
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Eierlikör mit Cognac
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 1320 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1320 Kcal (62,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
25,8 g
Zucker gesamt
114 g
1.026 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
5,2 µg (26 %)
Vitamin E
4,8 mg (60 %)
Vitamin K
3,5 µg (5,8 %)
Niacin
5 mg (41,7 %)
143 µg (47,7 %)
Pantothensäure
3,7 mg (74 %)
50 µg (125 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
472 mg (11,8 %)
406 mg (40,6 %)
45 mg (15 %)
5,8 mg (36,3 %)
34 µg (22,7 %)
3,9 mg (48,8 %)
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Zutaten
2
Flaschen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Eigelb mit Puderzucker in eine Metallschüssel geben und verrühren. Die Sahne und Milch hinzufügen und über einem heißen Wasserbad mit dem Handmixer dicklich cremig aufschlagen. Cognac nach und nach unterrühren. Die Eiercreme abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.
Schritt 2/2
Gekühlt und dunkel aufbewahrt, hält sich der Eierlikör etwa 1 Woche.
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