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Einfacher Schokoladenkuchen mit wenig Mehl
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3218 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3218 Kcal (153,2 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
1,1 mg (100 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
4,7 µg (117,5 %)
gesättigte Fettsäuren
121,1 g
Zucker gesamt
230 g
1.237 mg
Harnsäure
44 mg
Vitamin A
1,7 mg (242,9 %)
8,5 µg (42,5 %)
Vitamin E
22,9 mg (286,3 %)
Vitamin K
37,6 µg (62,7 %)
Niacin
15,1 mg (125,8 %)
208 µg (69,3 %)
Pantothensäure
4 mg (80 %)
55,6 µg (139 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
2.393 mg (59,8 %)
306 mg (30,6 %)
388 mg (129,3 %)
27,4 mg (171,3 %)
30 µg (20 %)
8,7 mg (108,8 %)
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Zutaten
1
Stück
150 g Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
1 TL Backpulver
125 g Zartbitterschokolade
50 ggemahlene Mandelkerne
30 g Mehl
Butter für die Form
Puderzucker zum Bestauben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier trennen und Eigelbe nach und nach unterrühren. Schokolade in heißem Wasserbad schmelzen lassen, dann unter die Buttermischung rühren, Mandeln mit Salz, Backpulver und Mehl vermengen, ebenfalls unterheben.
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Schritt 2/4
Eiweiße steif schlagen, auch unterheben.
Schritt 3/4
Den Teig in die gebutterte, rechteckige Form füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (180°C Umluft) ca. 20-25 Min backen, herausnehmen und auf ein Kuchengitter gestürzt auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Dann Puderzucker bestauben und nach Belieben in Würfel schneiden.
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