A
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Erdbeer-Ananassalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 185 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
185 Kcal (8,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
39 g
0 mg
Harnsäure
69 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
5,9 µg (9,8 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
106 mg (111,6 %)
624 mg (15,6 %)
61 mg (6,1 %)
57 mg (19 %)
1,7 mg (10,6 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Ananas schälen, längs vierteln, den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Etwa 100 g der Erdbeeren mit dem Honig und dem Zitronensaft fein pürieren. (Nach Belieben durch ein Sieb streichen. )
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Schritt 2/2
Die übrigen Früchte auf Schälchen verteilen, die Sauce darüber träufeln und mit Melisse garniert servieren.
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