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Gesundes Grundrezept
Erdbeer-Chia-Marmelade
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 14 kcal
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A
Wie gesund ist Erdbeer-Chia-Marmelade?
Health Score:
/100
Die Erdbeeren aus der Erdbeer-Chia-Marmelade punkten mit jeder Menge Vitamin C: Das wasserlösliche Vitamin ist unter anderem für ein intaktes Immunsystem wichtig. Die aromatische Vanilleschote soll mit ihren Inhaltsstoffen bei Magenbeschwerden helfen und entzündungshemmend wirken.
Nährwerte pro Portion:
14 Kcal (0,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
13 g
0 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
14,3 µg (23,8 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
39 mg (1 %)
10 mg (1 %)
6 mg (2 %)
0,2 mg (1,3 %)
1 µg (0,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
2
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Erdbeeren putzen, waschen und mit einem Stabmixer fein pürieren.
Schritt 2/2
Chiasamen, Agavendicksaft und Vanillemark einrühren, nach Belieben noch einmal pürieren und die Erdbeer-Chia-Marmelade in 2 Gläser füllen. Erdbeer-Chia-Marmelade im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.
Smarter Tipp
Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann die Erdbeer-Chia-Marmelade immer wieder neu variieren: Gut schmeckt beispielsweise eine Blaubeer-Chia-Marmelade mit Vanille – oder Sie verwenden eine Beerenmischung für den gesunden Frühstücksgenuss. Anstatt mit Vanillemark können Sie den Aufstrich beispielsweise auch mit Zimt verfeinern. Und wem die Früchte an sich schon süß genug sind, der kann den Agavendicksaft einfach weglassen und damit Zucker sparen. Der Erdbeer-Chia-Aufstrich hält sich etwa 1 Woche im Kühlschrank.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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