A
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Erdbeer-Sahnecreme
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 280 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
280 Kcal (13,3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
11,9 g
Zucker gesamt
20 g
53 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
47 µg (15,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
5,9 µg (14,8 %)
Vitamin C
59 mg (62,1 %)
238 mg (6 %)
70 mg (7 %)
20 mg (6,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
4 µg (2,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2/4
Die Erdbeeren waschen, putzen, 4 Hälften zum Garnieren beiseitelegen und den Rest fein pürieren. Mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen. Von der Hitze nehmen und die ausgedrückte Gelatine unterrühren. Abkühlen lassen.
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Schritt 3/4
Die Sahne steif schlagen, unter das Erdbeerpüree ziehen und in Schälchen gefüllt mindestens 2 Stunden kalt stellen.
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Schritt 4/4
Mit den übrigen Erdbeeren garniert servieren.
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