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Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien

Name: Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Kokoschip (3 EL); 45 g Pistazienkerne (3 EL); 2 reife Avocado; 1 reife Banane; 30 g Kakaopulver (4 EL; stark entölt); 15 g Kakao-Nib (1 EL); 1 Prise Zimt

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Für alle Chocoholics ein Muss!

4,4(13 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 289 kcal

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Wie gesund ist Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Die kaliumreiche Avocado gehört zu den Früchten und passt auch gut in ein Dessert. Durch die vielen Mineralstoffe und die ungesättigten Fette ist dieser Nachtisch ein echtes Vitalstoffpaket.

Nährwerte pro Portion:

289 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

15 g

Carbohydrates

22 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

4,8 μg (4,8 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

52 mg (52 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

13 g (13 %) More

Folate

39,4 μg (39,4 %) More

Iodine

4,9 μg (4,9 %) More

Iron

7,3 mg (7,3 %) More

Magnesium

124 mg (124 %) More

Natural Sugar

13 g (13 %) More

Niacin

3,1 mg (3,1 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

1.283 mg (1.283 %) More

Roughage

10 g (10 %) More

Saturated Fatty Acids

6,7 g (6,7 %) More

Uric Acid

21,4 mg (21,4 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin C

5 mg (5 %) More

Vitamin D

3,4 μg (3,4 %) More

Vitamin E

3,1 ve (3,1 %) More

Vitamin K

21,1 μg (21,1 %) More

Zinc

2 mg (2 %) More

Zutaten

4 Portionen

30 g Kokoschip (3 EL)

45 g Pistazienkerne (3 EL)

2 reife Avocados

1 reife Banane

30 g Kakaopulver (4 EL; stark entölt)

15 g Kakao-Nib (1 EL)

1 Prise Zimt

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Kokoschips und Pistazienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett 3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten. Anschließend beiseitestellen und abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale heben und grob würfeln. Banane schälen und klein schneiden. Avocadowürfel mit Bananenstücken, Kakaopulver, Kakao-Nibs und Zimt mit einem Stabmixer fein pürieren.

Schritt 3/3

Avocado-Schokoladen-Creme in Schälchen füllen, mit Pistazien und Kokoschips bestreuen und bis zum Servieren für etwa 2 Stunden kühl stellen.

Smarter Tipp

Wer möchte, kann anstatt Zimt auch Vanille verwenden. Auch beim Topping haben Sie die freie Wahl: Wie wäre es zum Beispiel einmal mit frischen Beeren oder einer gehackten Nussmischung?

This recipe is suitable for:

Diets

Clean Eating

Clean Eating Snacks

Gesunde Ernährung

Glutenfrei

Kalorienarm

Laktosefrei

Low Carb

Vegan

Vegane Desserts zu Weihnachten

Vegane Snacks

Vegane Desserts

Vegetarisch

Zuckerfreie

Clean Eating Desserts

Diseases

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Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Schuppenflechte

Stillzeit

Zöliakie

Zunehmen

Osteoporose

Kommentare

(3)

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17 Feb. 2024

Mir hat die Süße gefällt, fands total Fade und habe mit Dattelsirup nachgesüßt.

Melden
28 Dez. 2020

Wie lange hält sich die Creme?

Melden
- 05 Jan. 2021
  
  Hallo Schullica, am besten schmeckt die Creme ganz frisch, daher sollte sie nicht lange aufbewahrt werden. Viele Grüße von EAT SMARTER!
  
  Melden

A

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