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Ohne Backen
Erdbeer-Schoko-Torte ohne Backen
45 Min
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Zutaten
Für den Boden
Für den Belag
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett und der Sahne über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und die Nüsse untermengen.
Die Springform mit Backpapier auslegen und mit der Schokoladencreme füllen. Glatt streichen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Für den Belag die Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen. Den Quark mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker glatt rühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, die Hälfte unter die Creme rühren und die zweite Hälfte vorsichtig unterheben.
Etwa die Hälfte der Erdbeeren auf dem Schoko-Boden verteilen und die Creme locker darauf verteilen. Mit den übrigen Beeren belegen und mit den Haselnüssen bestreuen. Mit Puderzucker bestauben und Erdbeer-Schoko-Torte ohne Backen servieren.
