A
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Erdbeeren mit Käsesauce
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 209 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
209 Kcal (10 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
8,1 g
Zucker gesamt
10 g
35 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
61 µg (20,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
59 mg (62,1 %)
350 mg (8,8 %)
258 mg (25,8 %)
28 mg (9,3 %)
1 mg (6,3 %)
16 µg (10,7 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
200 g Erdbeeren
50 g Gorgonzola
2 EL saure Sahne
100 g Joghurt
2 EL Portwein
Pfeffer aus der Mühle
Minze für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen. Je nach Größe halbieren oder vierteln.
Schritt 2/2
Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken. Saure Sahne und Joghurt unterrühren. Mit den Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit Portwein beträufeln. Mit Minze garniert servieren.
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