A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Exotische Pasta mit Limette-Physalis-Soße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 764 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
764 Kcal (36,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4 g
Zucker gesamt
25 g
0 mg
Harnsäure
101 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,4 mg (42,5 %)
Vitamin K
19,3 µg (32,2 %)
Niacin
8,2 mg (68,3 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
2,7 µg (6,8 %)
Vitamin C
50 mg (52,6 %)
531 mg (13,3 %)
55 mg (5,5 %)
105 mg (35 %)
3,6 mg (22,5 %)
4 µg (2,7 %)
2,1 mg (26,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
4 unbehandelte Limetten
400 g Physalis
30 g Ingwer
500 g Bandnudeln
4 EL Sojaöl
3 EL Agavendicksaft
250 ml Sojacreme
Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Limetten heiß abwaschen, abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Die Physalis aus den Hüllen lösen und halbieren. Den Ingwer schälen und fein hacken.
Laden
Laden
Laden
Schritt 2/3
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Das Öl in einen heißen Wok geben und den Ingwer darin anschwitzen. Mit dem Limettensaft ablöschen, den Dicksaft einrühren und die Sahne zugießen. Bei kleiner Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3/3
Die getropften Nudeln, die Hälfte vom Limettenabrieb und die Physalis zur Sauce geben und unterschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und restlichem Limettenabrieb bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.