A
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Exotischer Melonensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 167 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
167 Kcal (8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
39 g
0 mg
Harnsäure
49 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
1,3 µg (2,2 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
61 mg (64,2 %)
498 mg (12,5 %)
29 mg (2,9 %)
24 mg (8 %)
0,4 mg (2,5 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Honigmelone halbieren und entkernen. Mit einem Kugelausstecher Melonenkugeln ausstechen. Lychees abtropfen lassen und halbieren. Wasser und Zucker aufkochen und bei mittlerer Hitze 3-4 Min. sirupartig einkochen.
Schritt 2/2
Zitronensaft dazugeben. Früchte in einer Schüssel anrichten und mit dem Sirup begießen. Ein halbe Stunde ziehen lassen dabei immer wieder umrühren. Kalt servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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