A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Fischfilet mit Spinat
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 420 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
420 Kcal (20 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
1,3 mg (92,9 %)
2,4 µg (60 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
9 g
68 mg
Harnsäure
415 mg
Vitamin A
1,3 mg (185,7 %)
2,6 µg (13 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
607,1 µg (1.011,8 %)
Niacin
18,5 mg (154,2 %)
336 µg (112 %)
Pantothensäure
2,7 mg (54 %)
25,9 µg (64,8 %)
Vitamin C
127 mg (133,7 %)
2.165 mg (54,1 %)
286 mg (28,6 %)
206 mg (68,7 %)
7,1 mg (44,4 %)
482 µg (321,3 %)
3 mg (37,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
4 Kabeljaufilets à 160 g
2 unbehandelte Zitronen Zesten und Saft davon, am Besten Bio
600 gfrischer Spinat
300 ggrüne Bohnen
4 kleine Maiskolben aus der Dose
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl kaltgepresst
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/5
Kabeljaufilets waschen, trocken tupfen und mit 4 EL Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2/5
Spinat waschen, putzen und in einem großen Topf mit 2 EL Öl bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Bohnen putzen, waschen und in reichlich Salzwasser circa 8 Min. blanchieren. Abtropfen lassen. Maiskolben abtropfen lassen.
Schritt 4/5
Etwas Wasser mit dem restlichen Zitronensaft in einen Dämpftopf geben. Den Fisch in den Dämpfeinsatz legen und zugedeckt bei mittlerer Hitze in etwa 8 Min. gar dämpfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/5
Die Filets mit den Bohnen, Spinat und einem Maiskolben auf Tellern anrichten. Jeweils mit 2 EL Öl beträufeln und mit den Zitronenzesten bestreuen. Sofort servieren. Dazu passt frisches knuspriges Weißbrot.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.