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Flambiertes Obst mit Eis
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 692 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Banane
2 TL Limettensaft
1 Ananas
150 g Zucker
125 mlweißer Rum
1 Msp.unbehandelte abgeriebene Orangenschale
2 EL Rum zum Flambieren
4 Kugel Vanilleeis
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Bananen schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Mit dem Limettensaft beträufeln. Den Strunk und Boden der Ananas abschneiden und mit einem Messer dick schälen. Anschließend in Ringe oder Stücke schneiden.
Schritt 2/3
Den Zucker mit 125 ml Wasser zu einem Sirup einkochen, Rum und Orangenschale untermischen, über die Früchte träufeln und im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 3/3
Die Früchte auf Tellern anrichten, mit restlichem Rum beträufeln und anzünden. Mit Vanilleeis servieren.
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