A
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Fleischtomate mit Nudeln gefüllt
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 290 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
290 Kcal (13,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,9 g
Zucker gesamt
6 g
43 mg
Harnsäure
39 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
16,1 µg (26,8 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
77 µg (25,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,8 µg (22 %)
Vitamin C
40 mg (42,1 %)
593 mg (14,8 %)
183 mg (18,3 %)
46 mg (15,3 %)
2 mg (12,5 %)
14 µg (9,3 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Stücke
150 g Ditalini
½ Bund Oregano
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
50 g Parmesan frisch gehobelt
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/5
Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Tomate aushöhlen, Fruchtfleisch würfeln.
Schritt 2/5
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, dann abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 3/5
Knoblauch schälen und fein hacken.
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Schritt 4/5
Oreganoblättchen abzupfen und bis auf einige für die Garnitur fein hacken.
Schritt 5/5
Tomatenwürfel mit Nudeln, Knoblauch, Oregano, Öl und Essig vermengen. Parmesan zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen, mit restlichem Oregano dekorieren und nach Belieben den Deckel leicht schräg wieder aufsetzen.
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