A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Fritatta mit Zucchini
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 254 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
254 Kcal (12,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
7,6 g
Zucker gesamt
4 g
293 mg
Harnsäure
35 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
2,2 µg (11 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
22,7 µg (37,8 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
65 µg (21,7 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
20,4 µg (51 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
367 mg (9,2 %)
228 mg (22,8 %)
38 mg (12,7 %)
2,9 mg (18,1 %)
20 µg (13,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 Zucchini
1 ELfrisch gehackte Thymian
2 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
5 Eier
50 ml Schlagsahne
50 ggeriebener Parmesan
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini mit Thymianblättchen und Knoblauch mischen und in heißem Öl in einer Pfanne 2-3 Minuten anbraten, salzen und pfeffern. Entstandenen Flüssigkeit abgießen.
Schritt 2/3
Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, zu den Zucchini gießen und bei schwacher Hitze zugedeckt 8-10 Minuten stocken lassen. Dann die Frittata mit Hilfe eines großen Tellers wenden, mit dem Parmesan bestreuen und zugedeckt 3-5 Minuten fertig backen.
Schritt 3/3
Zum Servieren in kleine Quadrate schneiden.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.