A
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Fruchtige Joghurtkaltschale
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 218 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
218 Kcal (10,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Zucker gesamt
30 g
10 mg
Harnsäure
46 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
5,3 µg (8,8 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7,5 µg (18,8 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
527 mg (13,2 %)
153 mg (15,3 %)
41 mg (13,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
8 µg (5,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Anschließend fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen. In einer Schüssel mit dem Joghurt, dem Orangensaft, dem Honig und dem Mandelsirup verrühren. Kaltes Wasser (ca. 150 ml) bis zur gewünschten Konsistenz zugeben. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2/3
Die Mandeln in einer heißen Pfanne goldbraun rösten und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Die Suppe in Tassen füllen und mit den Mandeln bestreut servieren.
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