A
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Fruchtiger Feldsalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 118 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
118 Kcal (5,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Zucker gesamt
10 g
0 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,6 mg (57,5 %)
Vitamin K
15,8 µg (26,3 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
89 µg (29,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
4,8 µg (12 %)
Vitamin C
34 mg (35,8 %)
366 mg (9,2 %)
46 mg (4,6 %)
36 mg (12 %)
1,6 mg (10 %)
19 µg (12,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
100 g Feldsalat
2 EL Orangensaft
2 EL Molke
1 TL Honig
2 TL Sonnenblumenkerne
1 EL Traubenkernöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Feldsalat waschen, putzen, verlesen, trockenschleudern und mundgerecht zerteilen. Mandarinen schälen und in Stücke teilen. Orangensaft, Molke, Honig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Laden
Schritt 2/2
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Salat und Mandarinen mit dem Dressing mischen und mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
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