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Garnelen-Aprikosenspieße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 196 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Riesengarnele in der Schale
1 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl zum Einpinseln
1 kleine Dose Aprikose
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Panzer der Garnelen mit einer Schere einschneiden und den dunklen Darm entfernen. Dabei die Schalen belassen. Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Aprikosen abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Die Garnelen nochmals trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl einpinseln. Garnelen und Aprikosenhälften abwechselnd auf die Spieße stecken. Den Grillrost ölen und die Garnelenspieße pro Seite bei starker Hitze ca. 2 Minuten grillen.
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