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Garnelen mit Ingwer und Chili
Zubereitung:
135 Min
135 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 325 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
325 Kcal (15,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
4,3 µg (107,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
1 g
338 mg
Harnsäure
371 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
16,4 mg (205 %)
Vitamin K
28 µg (46,7 %)
Niacin
15 mg (125 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,5 µg (6,3 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
634 mg (15,9 %)
240 mg (24 %)
171 mg (57 %)
1,7 mg (10,6 %)
227 µg (151,3 %)
5,6 mg (70 %)
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Zutaten
4
Portionen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Knoblauch schälen, fein hacken und mit etwas Salz mit dem Messerrücken fein zerreiben.
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Schritt 2/3
Koriander fein hacken. Beides mit Ingwer und Chiliöl vermengen, etwas Pfeffer zugeben und die gewaschenen, trocken getupften Garnelen damit einreiben. Zugedeckt 2 Stunden marinieren lassen. Dann aus der Marinade nehmen, salzen und auf dem Grill je Seite ca. 2-3 Min. grillen.
Schritt 3/3
Garnelen mit Ingwer und Chili nach Belieben mit frischen Peperoni, Zwiebeln und Chilischoten servieren.
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