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Garnelenspieße mit Seeteufel und Zitrone
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Seeteufelfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
12 Garnele mit Schale
2 Zitrone
2 Limette ausgepresster Saft
6 EL Olivenöl
1 EL Schnittlauchröllchen
Fenchelgrün fein gehackt
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/2
Olivenöl mit Limettensaft, durchgepressten Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und die Seeteufelstücke und die geputzten Garnelen darin ca. 1 Stunde marinieren lassen, herausnehmen, abtropfen lassen und abwechselnd mit Zitronenspalten auf 6 Spieße aufspießen.
Schritt 2/2
Auf den heißen Grill in ca. 5 - 7 Min fertig grillen, zwischendurch wenden und mit Marinade bestreichen.
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