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Gebackene Kartoffelstifte
Zubereitung:
80 Min
80 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 273 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
8
Portionen
4 große Kartoffel
4 große Kartoffel
1 weiße Zwiebel
2 Glas Sardellenfilet (250 g, in Salz eingelegt)
Pfeffer aus der Mühle
300 ml Schlagsahne
100 g Semmelbrösel
2 EL Zimtpulver
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und in lange Stifte schneiden.
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Schritt 2/4
Anchovis mit kaltem Wasser spülen, abtropfen lassen und klein hacken. Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3/4
Ein Backblech mit Butter einfetten. Die Kartoffelstifte, Anchovis und die Zwiebel darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen, dann die Sahne darüber träufeln.
Schritt 4/4
Semmelbrösel und Zimtpulver mischen und darüber streuen. Butterflöckchen darüber verteilen und im heißen Backofen (Umluft 160°) ca. 1 Std. backen.
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