A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gebratene Goldbrasse auf Gemüse
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 675 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
675 Kcal (32,1 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
2 mg (142,9 %)
6,7 µg (167,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,7 g
Zucker gesamt
12 g
295 mg
Harnsäure
644 mg
Vitamin A
2,2 mg (314,3 %)
8 µg (40 %)
Vitamin E
7,5 mg (93,8 %)
Vitamin K
26,8 µg (44,7 %)
Niacin
36,3 mg (302,5 %)
158 µg (52,7 %)
Pantothensäure
4,3 mg (86 %)
29,2 µg (73 %)
Vitamin C
52 mg (54,7 %)
2.494 mg (62,4 %)
484 mg (48,4 %)
202 mg (67,3 %)
6,3 mg (39,4 %)
253 µg (168,7 %)
3,4 mg (42,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kartoffeln, Möhren und Fenchel schälen, bzw. putzen und alles klein würfeln. In 2 EL heißem Öl anschwitzen und mit dem Weißwein und dem Fond ablöschen. Salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 15 Minuten leise gar schmoren.
Laden
Laden
Laden
Laden
Schritt 2/2
Währenddessen die Fische waschen und trocken tupfen. Auf jeder Seite 2-3 mal einschneiden. Die Kräuter abzupfen und grob hacken. Die Doraden innen und außen salzen, pfeffern und mit den Kräutern füllen. In einer Grillpfanne im restlichen heißen Öl auf jeder Seite 6-8 Minuten braten. Den Deckel vom Gemüse nehmen, die Flüssigkeit noch ein wenig einköcheln lassen und die Fische auf dem Gemüse angerichtet servieren.
Laden
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.