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Gebratene Pilze auf Toastbrot
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 132 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Scheibe Toastbrot
300 ggemischte frische Pilz der Saison
1 EL Butter
1 Becher Joghurt
1 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Schnittlauchröllchen
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Zubereitung
Schritt 1/5
Pilze putzen, ggfls zerkleinern, dann in heisser Butter kurz und kräftig unter Rühren anbraten, salzen und pfeffern.
Schritt 2/5
Toastscheiben toasten.
Schritt 3/5
Joghurt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen verrühren.
Schritt 4/5
Pilze auf den Toastscheiben anrichten und mit der Joghurtsauce beträufeln.
Schritt 5/5
Rucolasalat dazu reichen.
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